Pempek Panggang Cik Leni, Cita Rasa Legend dari Lapangan Setia Negara Curup

Daftar Isi

Pempek panggang legend Cik Leni di Lapangan Setia Negara Curup, Rejang Lebong

KABUK.ID - Rejang Lebong bukan cuma soal udara sejuk dan wisata alamnya yang memukau. Di balik hiruk-pikuk kota kecil ini, ada satu kuliner legendaris yang sudah jadi bagian dari cerita banyak orang sejak tahun 1980-an, Pempek Panggang Cik Leni di Lapangan Setia Negara, Curup.

Bagi warga Curup, nama itu bukan hal asing lagi. Aroma khasnya sudah jadi bagian dari ingatan masa kecil banyak orang. Teksturnya lembut, berpadu dengan udang kering, sambal cabai, dan kecap yang punya rasa khas dan sederhana, tapi menggoda. Sekali mencicipi, rasanya sulit berhenti di satu potong saja.

Kisah kuliner ini berawal dari tahun 1983. Leni, yang kini dikenal sebagai penerus usaha ini, menceritakan bahwa semuanya dimulai dari kedua orang tuanya yang dulu berjualan di sudut Lapangan Setia Negara. 

Saat itu, belum banyak yang menjual pempek panggang. Namun karena kelezatan dan konsistensi rasa, dagangan mereka perlahan menjadi langganan warga.

Tahun demi tahun berlalu, hingga pada 2012, estafet usaha ini berpindah tangan ke anak-anaknya. 

Meski kini dikelola generasi kedua, resep dan adonan asli buatan sang orang tua tetap dipertahankan. 

Tak ada yang berubah dari racikan itu, dari cita rasa, aroma, hingga cara penyajiannya. 

Mungkin inilah rahasia kenapa pelanggan lama terus datang, dan yang baru selalu kembali.

Harganya pun masih “merakyat”, tak membuat kantong menjerit. Tak heran kalau setiap sore, lapak Cik Leni selalu ramai pembeli. 

Bukan hanya warga Curup, tapi juga dari Kepahiang, Lebong, bahkan Kota Bengkulu. Beberapa pengunjung mengaku rela menempuh perjalanan jauh hanya untuk menikmati sensasi pempek panggang yang rasanya “beda”.

Bahkan, artis muda asal Curup, Rey Bong, disebut selalu menyempatkan diri mampir ke lapak ini setiap kali pulang kampung.

Kini, Pempek Panggang Cik Leni mulai melebarkan sayapnya dengan membuka cabang di Kota Bengkulu. Selain dijual di tempat, mereka juga melayani pesanan untuk berbagai acara, hingga jadi oleh-oleh khas Curup yang banyak dicari.

“Rasanya khas banget, nggak bisa diganti. Kalau udah makan di sini, susah cari yang sebanding,” ujar Citra, salah satu pelanggan setia, sambil tersenyum puas menikmati pesanannya.

Jadi, kalau kamu berkunjung ke Curup, jangan buru-buru pulang sebelum mampir ke Lapangan Setia Negara. 

Karena ada satu rasa legendaris yang wajib dicoba, Pempek Panggang Cik Leni, cita rasa turun-temurun yang tak lekang oleh waktu.***